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川長物産合資会社

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2011不機嫌くぅ?

今年初めてのくぅちゃんです。

今日はひなたぼっこしながら

かまくらで(我が家での呼び名)寝てました。

nemui.jpg

そのすきに写真を撮ろうとしたときの一枚より…

          zirori.jpg

超ちょうチョウ不機嫌きまわりないお顔でこちらをジロリ!:ahhh:

しかし、なんとしてもカワイイくぅちゃんを撮ろうと

ぬいぐるみを与えてみれば…

IMG_0119.jpg

はいはい、わかりました……と撮影断念です=:[

2011年もくぅちゃんを撮り続けてまいりますので

よろしくお願い致します:mrgreen:





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40年ものの鍋で作るカステラ

今日は無水鍋というナベでカステラを作りました。
(オーブン料理もできる鍋のことです)

SANY1067.JPG

実はこの鍋は母からゆずりうけた年代物の鍋(40年もの)

で、このカステラも母から受け継がれた我が家の味です。

nabe.jpg

cut2.jpg

作り方は超超簡単ですのでお試しください(オーブンでもOK)

☆☆ 材 料 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
   
   たまご 5個  
   小麦粉 2カップ(ふんわり入れて軽量してくださいね)
   砂糖  2カップ(〃  )
   蜂蜜  大さじ2
   レーズン  今回は入れちゃったけど入れなくてよいですよ。
   
   ?たまごを白身と黄身にわけます
   
   ?白身をピンとたつまであわだてます
   
   ?砂糖を加えまぜまぜ、黄身を加えてまぜまぜ
   
   ?はちみつを加えます
  
   ?ふるった小麦粉を加え、きるようにまぜます。
   
  で、無水鍋では中火で35分でできあがりです。
  私はこの無水鍋の上に軽量カップ(SUS)をのせて、
  バター&はちみつを煮溶かしまして、出来上がりに
  上からどっぷりかけて、一日たってしっとりしたものを
  食べます!

  このカステラ常温でかなり日持ちします。
  年末に1個つくっておくと、結構やくだちますよ!
  
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
 
 それでは、みなさま、よいお年を!!
uma2.jpg












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皇帝ダリア咲きました☆

11月中旬になってつぼみがたくさんついたけど

なかなか咲かなかった皇帝ダリア。

先週なかごろより見ごろとなりました。

背が高くて3m以上はあるのではないでしょうか?

写真をとるのも一苦労です(撮影73歳の母がデジカメに挑戦)

kouteidaria.jpg

kouteidaria2.jpg

kouteidaria3.jpg

寒さに強くないようで、一晩で枯れてしまうこともあるようです。



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ぼたもち作りに挑戦

今日は、ぼたもち(おはぎ)を作ってみました。

最近ではぼたもちと呼ばれることが少なくなったけど
季節の花にあわせて、春はぼたもち 秋はおはぎと聞いた事が
あります。おはぎという名のほうが上品な感じだから消えてし
まったのかなぁ?

さて、ぼたもち作りに初挑戦!
  
 ☆ あんこを作る ☆
   先日買ったホームベーカリーへゆであずきと
   砂糖を投入し、「あんこ」モードをポチっとスタート
   ( 市販のあんこでもOK )

 ☆ もちだねを作る ☆

   もち米・米… 1カップずつ
   水    … 420CC
   塩    … 小さじ2/3 

  ?もち米・米を合わせとぎ、ザルにあげて水気をきる

  ?分量の水・塩を加え1時間ほどおいてから炊飯器で
   炊いて蒸らす。
  ?めん棒などをぬらして、炊いた米を半分つぶし粘りを
   だす。
  ?円形にまとめてラップをかけておく(20個できたよ!)

  ?あんも↑必要分まるめる

  ?餡を手のひらにのせ少しおしつぶし、そこにもちだねを
   のせて包み込み形をととのえる。

   なんだかおにぎりより簡単じゃん:hahaha:てな感じの
   ぼたもち作りでした!

  SANY0970.jpg

お味は、もちだねに塩味もきいてておいしかった〜〜ぁ:star1.0:
  
  SANY0978.jpg

 今回も、食パンにつづき上手にできました:heart:

 次回は、圧力鍋でつくる「中華風おこわ」に挑戦!でっす。






   
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手づくり食パン!!

本日、我が家にホームベーカリーがやってきました:-D

米粉パンもやけるし、お餅もつけます:star1.0:

パン作りは高校生以来になるな〜〜…:ase:

材料をいれてスタート!!ぽちっとな!

レーズンも自動投入で、本当に超超簡単ぢゃ〜〜ん:**:感激

で、出来たのがコレ↓
SANY0944.jpg

SANY0947.jpg

SANY0948.jpg   

できたてにマーガリン塗って溶けたところを食べたら…
もう最高においしかった〜ぁ:heart:
外側はパリパリで中はもっちり。。。

しばらくパン作りにはまりそうな11月です:mrgreen:
ちなみに、くぅちゃんも食べましたよ:chin:




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    Comments:

うろこ雲&お弁当

めっきり秋らしくなりました。
先週は中学校の運動会がありました。

とても良い天気で、空を見上げるとうろこ雲がひろがっていました。
SANY0935.jpg
お昼からは秋晴れとなり雲のない晴天となり、ちょっと夏日和になりあつかったぁ〜〜:ase:
SANY0934.jpg

競技中の写真はありません(もっぱらビデオ撮影で忙しくて…一枚もとっちょらんかった…=:[)

秋の運動会の写真は、雲の写真とお弁当の写真2枚となりました:wink:
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No11くぅちゃん

:**:くぅちゃん:**:何ヶ月ぶりかの登場で〜〜す!
くぅちゃんもこの猛暑を生きぬいておりますよ〜:chin:

goronya.jpg

nikukyu.jpg

suyasuya.jpg

動きが早くてなかなかいい写真がとれない私です…

最近のくぅちゃんは…

夜中に私の頭もとに、いろんなおもちゃを囲むように置いてくれてます:ase:なんの為なのか?日頃の感謝の気持ちを表しているのか?…でも朝いちでびっくりするので、やめてほしい飼い主です=:[

先日、あまりの猛暑にてシャワ〜をしてあげました。
ちゃんとシャンプ〜してあげたけど、結局はペロペロ舐めて
洗った意味がないような?でした:roll:

また、撮影技術を向上させて登場いたしますのでよろしくです!:chin:




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