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川長物産合資会社

太巻き

毎年2月3日はことひろさんの太巻きを頂きます。

しっかりと味付けされた様々な具が芯にして、まわりを寿司飯が固く巻かれていて、職人気質を感じます。

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季節の節目に小さな贅沢を味わえたひとときでした。

今日は立春。
むかしは節分で1年を締めくくって、立春からはじまるといわれてますから、気持ちも切りかえて晴れ晴れしく行きましょう。





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