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アミューズ株式会社

竹の子ニョッキ

先日竹の子掘りに行ってきました。 今年は雨が少なかった為か例年より生えてくるのが数日遅かった感じです 鶏舎は大概山の中にあるので、鶏舎の周りには春と秋に採れる山の幸でいっぱいです。 今回はワラビ、たらの芽、山椒をとって帰り、今年初物を料理して美味しくいただきました。
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